В питьевой воде, реализуемой в Канаде, выявлено повышенное содержание микроорганизмов
 Более чем 70% образцов бутилированной воды, взятых на анализ, содержат недопустимо высокое (с точки зрения фармакопеи США) количество гетеротрофных бактерий. (кликните картинку для увеличения) |
|
||||||||
«Большое количество канадцев, невзирая на наличие достаточно чистой водопроводной воды, отдают своё предпочтение воде разлитой в бутылки и используют её ежедневно. Неудивителен следующий факт: потребитель склонен считать, что бутилированная вода превосходит по качественным характеристикам воду «из-под крана», так как первая в отличие от второй продаётся за определённую сумму денег» - говорит Сониш Азам (Sonish Azam, представитель группы учёных, занимавшейся исследованием качества бутилированной воды).
Регулирующие инстанции, например, такие как Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, Агентство охраны окружающей среды и Министерство здравоохранения Канады не установили предел допустимой концентрации гетеротрофных бактерий в питьевой воде. В то время как в соответствии с нормами, записанными фармакопее США, количество колониеобразующих единиц (КОЕ) в 1 мл питьевой воды не должно превышать 500 штук.
По словам Сониша Азама, в некоторых бутылках норма, установленная в фармакопее США (500 КОЕ/мл) была превышена в 100 раз! При этом среднее содержание колониеобразующих единиц в водопроводной воде в среднем составляет 170 КОЕ/мл. Следует отметить, что в исследованных образцах воды не было выявлено присутствия болезнетворных видов бактерий. Однако повышенное количество микроорганизмов, по мнению Сониша Азама, представляет опасность для определённых групп населения страны: беременных женщин, младенцев, людей с ослабленным иммунитетом и пожилых людей.
«Никто не ожидает от питьевой воды разлитой в бутылки того, что в ней совсем не будет микроорганизмов. Однако количество КОЕ, выявленное в ходе нашего исследования, оказалось слишком высоким. Поэтому необходимо в срочном порядке установить нормы, регулирующие характер микроорганизмов, присутствующих в питьевой воде, и их количество» - говорит Сониш Азам.
Также по теме:
Источники: