фермент

Фермент – молекула белковой природы, катализирующая протекание химических превращений. Другое название ферментов – энзимы. Ферменты выполняют большое количество функций в живом организме. В целом играют важнейшую роль в обеспечении жизнедеятельности организма. Например, обеспечивают воспроизведение, сохранение, реализацию и передачу наследственной информации.

Все ферменты можно классифицировать на две большие группы. Первая группа – однокомпонентные ферменты. Представители данной группы имеют исключительно белковую природу. Вторая группа – двухкомпонентные ферменты. В их составе помимо белковой молекулы (апофермента) присутствует небелковая часть (простетическая группа).

Ферменты катализируют протекание превращений путём снижения энергии активации реакций.

Ферменты характеризуются строгой специфичностью действия. Это значит, что они работают избирательно и данная избирательность регулируется строением субстрата. Активность ферментов зависит от множества факторов. Основными факторами, регулирующими активность ферментов, являются температура и pH среды. Данные факторы в значительной степени регулируют активность ферментов.

Существуют различные варианты классификации ферментов. Международный биохимический союз рекомендует делить ферменты на 6 групп: Ферменты уже давно получили широкое применение в повседневной жизни человека. Так, ферментативные процессы лежат в основе ряда производств: пивоварения, сыроделия, виноделия, хлебопечения и т.д.

Последние новости в разделе фермент




22.10.2014 (13:40) Естественные науки >> Биология
Выделенный из Clitoria ternatea фермент сшивает аминокислотные цепи в 10 000 раз быстрее известных аналогов
Учёные из Наньянского технологического университета (НТУ, Сингапур) обнаружили новую молекулу, которая может соединять цепи аминокислот – строительных блоков белковых молекул.В настоящее время известны лишь три другие молекулы, способные выполнять данную функцию. Они ...>>

27.05.2014 (16:05) Естественные науки >> Биология
Учёные пронаблюдали, как белки CRISPR связываются с ДНК и меняют её структуру, формируя R-петли
Международная группа учёных расширила современные представления о том, как ...>>

23.12.2013 (16:16) Естественные науки >> Биология
Ингибиторы фермента NMT могут лечь в основу эффективного лекарства от малярии
Учёные сделали важный шаг на пути к созданию новых лекарственных средств от ...>>

26.11.2013 (13:02) Естественные науки >> Биология
Ингибиторы NO-синтаз усиливают действие антибиотиков
Ингибиторы, разработанные биологами Калифорнийского университета в Ирвайне ...>>

08.11.2013 (18:07) Естественные науки >> Молекулярная биология
Понимание структуры тиолазы может помочь в создании эффективных средств борьбы с некоторыми инфекционными болезнями, возбудители которых обитают в тропиках ...>>
15.07.2013 (16:11) Естественные науки >> Биология
Фермент APOBEC3B лежит в основе возникновения ряда раковых заболеваний ...>>
27.05.2013 (14:09) Естественные науки >> Биология
Учёные из США решили создать высокоселективный ингибитор ацетилхолинэстеразы малярийных комаров ...>>
22.05.2013 (16:45) Естественные науки >> Биология
Снижение потребляемой калорийности замедляет потерю нейронов ...>>
17.05.2013 (15:10) Естественные науки >> Биология
Подавление фермента ICMT препятствует развитию прогерии ...>>
18.02.2013 (14:12) Естественные науки >> Биология
Учёные работают над созданием аналогов белковых молекул ...>>
18.01.2013 (15:26) Естественные науки >> Молекулярная биология
Получены новые данные, касающиеся процесса аутофагии ...>>
12.10.2012 (13:39) Естественные науки >> Биология
CaM-киназа II инициирует гибель клеток при возникновении инфаркта миокарда ...>>
17.09.2012 (13:53) Естественные науки >> Молекулярная биология
Выявлена мутация, связанная с развитием диссеминированного поверхностного актинического порокератоза ...>>
20.07.2012 (14:40) Естественные науки >> Молекулярная биология
Найдена мишень, которая позволит создать новые препараты от малярии ...>>
26.01.2012 (7:13) Технология >> Нанотехнология
Нанотрубки позволяют наблюдать за активностью ферментов ...>>
24.06.2011 (15:42) Естественные науки >> Биология
Обнаружены факты, способные лечь в основу создания эффективных методов лечения людей, страдающих от миелофиброза ...>>
25.04.2011 (14:56) Естественные науки >> Биология
Исследователи продолжают изучать метаболизм опухолевых клеток ...>>
29.11.2010 (13:36) Естественные науки >> Биология
Генотерапия способна разрешить проблемы с работой памяти лабораторных мышей, возникающие при развитии болезни Альцгеймера ...>>
04.10.2010 (14:34) Естественные науки >> Химия
Переключаемые катализаторы способны имитировать функции фермента ...>>
25.06.2010 (15:49) Естественные науки >> Биология
Разработан экологически безопасный метод получения топливных присадок ...>>
29.04.2010 (16:13) Естественные науки >> Биология
Секреты уникальных ферментов могут пролить свет на древние экоститемы ...>>
16.04.2010 (8:43) Естественные науки >> Молекулярная биология
Ферменты микроорганизмов способны селективно разделять рацемические смеси ...>>
16.04.2010 (7:48) Естественные науки >> Медицина и здоровье
Сонная болезнь и борьба с ней ...>>
28.03.2010 (12:18) Естественные науки >> Молекулярная биология
Разработан прохелатор приводящий к связыванию меди в организме ...>>

фермент, архив по датам

фермент, архив за текущий месяц

September 2019
MnTuWeThFrSaSu
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Полный архив раздела фермент

2008
January
February
March
April
May
June
July
August
September
October
November
December
2009
January
February
March
April
May
June
July
August
September
October
November
December
2010
January
February
March
April
May
June
July
August
September
October
November
December
2011
January
February
March
April
May
June
July
August
September
October
November
December
2012
January
February
March
April
May
June
July
August
September
October
November
December
2013
January
February
March
April
May
June
July
August
September
October
November
December
2014
January
February
March
April
May
June
July
August
September
October
November
December
2015
January
February
March
April
May
June
July
August
September
October
November
December
2016
January
February
March
April
May
June
July
August
September
October
November
December
2017
January
February
March
April
May
June
July
August
September
October
November
December
2018
January
February
March
April
May
June
July
August
September
October
November
December
2019
January
February
March
April
May
June
July
August
September
October
November
December

самое популярное





Rambler's Top100