|
катализ
Катализ – изменение скорости протекания химической реакции, происходящее под действием катализатора. Принято считать, что термин «катализ» был введён Йенсом Якобом Берцелиусом в 1835 году.
Катализатор обеспечивает изменение скорости протекания химической реакции путём снижения энергии активации. С одним из участников реакции он образует промежуточное соединение. В данном соединении связи становятся ослабленными. Это делает соединение более реакционноспособным. Катализатор ускоряет протекание обратимых реакций в прямом и обратном направлении.
Катализ можно классифицировать по различным основаниям. Например, катализ бывает положительным (скорость реакции увеличивается) и отрицательным (скорость реакции падает). Так же катализ можно подразделить на гомогенный и гетерогенный.
В биологии особое место отводится ферментативному катализу. Ферментативным называется такой катализ, в котором в качестве катализатора выступают молекулы белковой природы – ферменты. Ферментативный катализ является необходимым условием для жизнедеятельности организма. Данный вид катализа строго специфичен. Эта специфичность объясняется строгим электронным и геометрическим соответствием структуры субстрата строению активного центра фермента. Регуляция ферментативного катализа связна со строением ферментов. Изменение структуры ферментов под действием различных факторов (температуры, кислотности среды, концентрации солей и т.д.) приводит к изменению их каталитической активности. Высокая каталитическая активность ферментов достигается путём создания наиболее благоприятных условий, способствующих поддержанию такой структуры ферментов, которая и обеспечивает их высокую активность. Последние новости в разделе катализ
катализ, архив по датам
катализ, архив за текущий месяц
November 2024 | Mn | Tu | We | Th | Fr | Sa | Su | | | | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
Полный архив раздела катализ
|
|