целлюлоза
Целлюлоза – полимер, являющийся основной составной частью клеточных оболочек всех высших растений. По природе – полисахарид. Внешне – белое, нерастворимое в воде, твёрдое вещество. Формула целлюлозы – (C6H10O5)n. Структурной единицей целлюлозы является остаток β-глюкозы [С6Н7О2(OH)3]n.По физическим свойствам целлюлоза – это твёрдое, стойкое вещество. Оно не разрушается при нагревании (до 200 °C). Воспламеняется при 275 °C. Не растворяется в слабых кислотах и воде.
Считается, что целлюлоза была обнаружена и описана в 1838 году. Она широко распространена в природе (основная составная часть клеточных оболочек высших растений). Кроме целлюлозы в клеточных стенках растений встречается группа углеводов, известных под общим названием гемицеллюлозы. Целлюлоза, а так же её эфиры используются в лёгкой промышленности для получения искусственных волокон (искусственной шерсти, ацетатного, вискозного шёлка и т.д.). Древесная целлюлоза идет на производства различных предметов: пластмасс, бумаги, бездымного пороха, лаков, плёнок и др. Используется как пищевая добавка - Е460.
В организме млекопитающих не обнаружено ферментов, которые могут расщеплять целлюлозу. У травоядных животных в пищеварительном тракте обитают симбиотические бактерии, расщепляющие целлюлозу.
В промышленном масштабе целлюлозу получают с помощью метода варки щепы. Выделяют несколько способов варки (по типу используемых реагентов):
- кислые (сульфитный способ, применяется для получения целлюлозы из малосмолистой древесины),
- щелочные (натронный (практически не используется), сульфатный (на сегодняшний день имеет широкое распространение).
Последние новости в разделе целлюлоза
|
20.09.2010 (19:51)
Естественные науки >> Химия
Разработан метод получения ценных химических соединений из биомассы  Исследователи из университета штата Айова разработали новый метод синтеза ценных углеводородных соединений, таких, как этиленгликоль и пропиленгликоль, из биомассы. Данный метод не подразумевает использования в качестве исходного сырья нефти.Профессор Вальтер ...>> |
22.04.2008 (22:03)
Естественные науки >> Химия
 Быстрый путь к зеленому топливу. Каталитический пиролиз в одну стадию превращает целлюлозу в компоненты топливаПроцессы переработки щепок, сельскохозяйственных отходов и других запасов биомасс в транспортные топлива привлекают внимание многих ученых. Один из ...>> |
целлюлоза, архив по датам
целлюлоза, архив за текущий месяц
| December 2024 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|