сахар

Сахар (углевод) – любой представитель группы органических веществ, который содержит в своей структуре карбонильную группу и несколько карбоксильных групп.

Сахара выполняют различные функции. В организме они обеспечивают протекание жизненно важных процессов. Например, они выявляются в составе клеточных рецепторов. Таким образом, они могут участвовать в регуляции клеточного обмена веществ.

Углеводы – это весьма обширный класс соединений. Он включает в себя вещества, которые различаются по структуре и функциям.

Ежедневно в организм человека с пищей попадает большое количество сахаров. Среди важнейших источников углеводов выделяют макароны, хлеб, картофель, различные крупы и сладости.

Наиболее известным представителем сахаров является глюкоза. Она встречается в соке многих ягод и фруктов. Так, например, глюкоза выявляется в соке винограда. Другое её название – виноградный сахар. Она образуется в организме растений в цикле Кальвина в ходе фотосинтеза. Так же она является конечным звеном гидролиза большей части ди- и полисахаридов.

В быту сахаром обычно называют сахарозу (дисахарид, обладающий высокой растворимостью). Данный углевод используется в качестве пищевого продукта. После попадания в организм она распадается на молекулы глюкозы и фруктозы, которые всасываются в кровь. Сахар при чрезмерном употреблении способен причинить вред организму. Так, например, употребление большого количества сахара способствует денормализации жирового обмена, повышению уровня содержания холестерина.

Последние новости в разделе сахар




24.10.2013 (14:43) Естественные науки >> Биология
Сахара играют важную роль в регуляции циркадных ритмов растений
Как сообщает журнал Nature, растения используют сахара, чтобы «понять», который час.У растений, так же как и у животных, есть специальные «внутренние часы», которые работают в течение суток. «Внутренние часы» известны как циркадный ритм растений. Данный биологический таймер ...>>

23.11.2012 (14:03) Естественные науки >> Медицина и здоровье
Помогут ли фрукты улучшить состояние здоровья сердечно-сосудистой системы?
Учёные из Уорикского университета совместно с представителями компании ...>>

14.05.2012 (14:00) Естественные науки >> Медицина и здоровье
Выявлена основа для создания методик подавления боли, возникающей при развитии диабетической нейропатии
Учёные приблизились к более глубокому пониманию того, почему люди, страдающие от ...>>

30.01.2012 (9:24) Естественные науки >> Биология
Рецептор МТ2 связан с развитием сахарного диабета
Результаты исследований, которые недавно появились в журнале Nature Genetics, говорят о ...>>

16.01.2012 (16:14) Естественные науки >> Медицина и здоровье
Предложен новый метод выявления предраковых клеток для повышения эффективности противостояния развитию рака пищевода ...>>
23.12.2011 (15:55) Естественные науки >> Медицина и здоровье
Учёные впервые смогли побороть CDG-Ia в условиях лабораторного эксперимента ...>>
30.11.2011 (13:04) Естественные науки >> Медицина и здоровье
Повышенный уровень содержания сахара в крови у пожилых женщин связан с повышением вероятности развития колоректального рака ...>>
22.11.2010 (16:10) Естественные науки >> Биология
Учёные смогли «научить» бактерий превращать биологические отходы в сырьё для производства бытовых товаров ...>>
09.06.2010 (17:59) Естественные науки >> Медицина и здоровье
Мнения: какова судьба приборов, позволяющих контролировать уровень сахара в крови и что может повлиять на их распространение? ...>>
14.05.2010 (13:18) Естественные науки >> Биология
Дрожжи, используемые в виноделии, с течением времени могут быть внедрены в процесс получения биоэтанола ...>>
08.02.2010 (16:31) Естественные науки >> Биология
Генетический анализ помогает отличать ржавчинные грибы, обитающие на сахарном тростнике ...>>
04.12.2009 (13:48) Естественные науки >> Медицина и здоровье
Надежда для пациентов, страдающих сахарным диабетом второго типа ...>>
25.09.2009 (2:07) Естественные науки >> Медицина и здоровье
Коллективное поведение наночастиц магнетиков поможет лечить опухоли ...>>
15.05.2008 (01:12) Естественные науки >> Медицина и здоровье
Генетическое изменение связывают со сладкой едой ...>>

сахар, архив по датам

сахар, архив за текущий месяц

November 2020
MnTuWeThFrSaSu
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Полный архив раздела сахар

2008
January
February
March
April
May
June
July
August
September
October
November
December
2009
January
February
March
April
May
June
July
August
September
October
November
December
2010
January
February
March
April
May
June
July
August
September
October
November
December
2011
January
February
March
April
May
June
July
August
September
October
November
December
2012
January
February
March
April
May
June
July
August
September
October
November
December
2013
January
February
March
April
May
June
July
August
September
October
November
December
2014
January
February
March
April
May
June
July
August
September
October
November
December
2015
January
February
March
April
May
June
July
August
September
October
November
December
2016
January
February
March
April
May
June
July
August
September
October
November
December
2017
January
February
March
April
May
June
July
August
September
October
November
December
2018
January
February
March
April
May
June
July
August
September
October
November
December
2019
January
February
March
April
May
June
July
August
September
October
November
December
2020
January
February
March
April
May
June
July
August
September
October
November
December

самое популярное





Rambler's Top100