Краб — десятиногое ракообразное. В биологии выделяют инфраотряд крабы (короткохвостые раки) — Brachyura. Данный инфраотряд входит в подотряд Pleocyemata (Плеоцеоматы), отряд Decapoda (Десятиногие ракообразные), класс Malacostraca (Высшие раки). На планете обитает более 6780 видов крабов. Краб характеризуется рядом морфологических особенностей: несёт маленькую голову, короткое брюшко, подогнутое под челюстегрудь. У самцов 1-2 пары брюшных конечностей образуют копулятивный орган. Самки используют несколько брюшных конечностей для вынашивания икры. Крабы обитают на суше, в пресных водоёмах и морях. Размер тела крабов колеблется в широких пределах. Так, к примеру, красный мангровый краб (Sesarma bidens) обладает небольшим телом (несколько сантиметров), в то время как расстояние между концами клешней гигантских крабов, пойманных у берегов Японии, составляет более трёх метров.

Крабы используются людьми в качестве пищевого ресурса. Существуют различные блюда, которые готовятся из мяса краба. Некоторые виды крабов употребляются в пищу целиком. Спрос на пищевые продукты из крабов стимулирует развитие крабового промысла. По данным за период с 2000 по 2008 выявляется увеличение спроса на крабов и, соответственно, повышение объёмов промысла.

Упомянутый выше красный мангровый краб используется как декоративный вид в аквариумистике. Это один из самых мелких (в диаметре карапакса — 3-4 см) и недорогих «аквариумных» крабов. Многие аквариумисты находят крабов интересными для наблюдения. Таким образом, крабы используются человеком не только как пищевой ресурс, но и как своего рода домашние животные.