Экстракт (от лат. Extractum) — концентрированное извлечение из отобранного сырья (животного или растительного). Экстракты могут представлять собой сухие массы или подвижные вязкие жидкости. В медицине данный термин может использоваться для обозначения лекарственных форм, которые были приготовлены путём экстрагирования. В качестве экстрагентов могут быть использованы различные вещества, например, вода, спирт, эфир. По природе используемого экстрагента экстракты делят на спиртовые, водные C O₂-экстракты и т.д. По консистенции различают экстракты сухие (сыпучие массы, в которых содержится не более 5% влаги), густые (вязкие массы с содержанием влаги менее 25%), жидкие (подвижные жидкости).

Если говорить о промышленных экстрактах, то для них 1 грамм их веса равен 1 грамму использованного для их получения сырья. Для приготовления промышленных экстрактов требуется специальное оборудование. Их невозможно приготовить в домашних условиях.

Как правило, экстракты из растительного или животного сырья используются в качестве лекарственных средств. Например, экстракт чаги. Он является источников полифенолов и флавоноидов. Способен оказывать благоприятное влияние на организм. Экстракт чаги содержит различные биологически активные вещества, что обуславливает те свойства, которые он проявляет, воздействуя на организм.

Учёные по всему миру занимаются поиском экстрактов, которые бы могли повышать эффективность лечения людей и профилактики трудноизлечимых заболеваний, в частности, онкологических.

Последние новости в разделе экстракт

19.06.2013 (17:35) Естественные науки >> Биология
Экстракт, получаемый из радиолы розовой, увеличивает продолжительность жизни дрозофил

Травяной экстракт горного растения, несущего жёлтые цветки, достаточно давно используемого для снятия стресса, как выяснилось, способен увеличивать продолжительность жизни дрозофил в среднем на 24%. К такому выводу пришли специалисты из Калифорнийского университета в ...>>

28.03.2012 (20:35) Естественные науки >> Медицина и здоровье

Сырые кофейные зёрна помогают избавиться от лишнего веса
Как недавно выяснилось, необжаренные кофейные зёрна, могут способствовать ...>>

21.10.2009 (23:44) Естественные науки >> Медицина и здоровье

Экстракт Chrysanthemum indicum – новое лекарство от рака?
Недавние исследования показали, что хризантема индийская (Chrysanthemum indicum) способна ...>>

экстракт, архив по датам

экстракт, архив за текущий месяц

November 2024

Полный архив раздела экстракт

2008

January

February