глютен, архив статей за 14-10-2009

14.10.2009 (3:17) Естественные науки >> Медицина и здоровье Отсутствие глютена в пище позволяет предотвратить возникновение проблем с костями у детей, страдающих глютенчувствительной целиакией Глютенчувствительная целиакия (СD) – это болезнь, характеризующаяся «неумением» организма правильно метаболизировать специфический белок – глютен. Последний обнаружен в ячмене, пшенице и ржи. Данное заболевание может быть диагностировано в любом возрасте. Однако ...>>