Антиоксиданты снижают риск развития рака поджелудочной железы

Диета – фактор, оказывающий влияние на риск развития рака поджелудочной железы. (кликните картинку для увеличения)

Диета – фактор, оказывающий влияние на риск развития рака поджелудочной железы. (кликните картинку для увеличения)

24.07.2012 (12:48)
Просмотров: 4225
Рейтинг: 0.00
Голосов: 1

Теги:
рак, железа, антиоксидант, селен, витамин, питание,
Естественные науки >> Медицина и здоровье






Ваша оценка
-2 -1 0 1 2
Увеличение в рационе питания количества витаминов С, Е и селена способно в значительной мере снизить риск развития рака поджелудочной железы.

По всему миру ежегодно от рака поджелудочной железы умирает более четверти миллиона человек. В Великобритании ежегодно регистрируется приблизительно 7500 новых случаев возникновения рака поджелудочной железы. В Соединённом Королевстве данная болезнь занимает шестую строчку в списке наиболее распространённых раковых заболеваний, от которых чаще всего умирают люди.

Прогнозы по данной болезни, как правило, самые плохие (по сравнению с другими видами раковых заболеваний). В течение пяти лет её развития в живых остаётся приблизительно 3% пациентов. Наследственность, курение, сахарный диабет 2-го типа – всё это факторы риска, оказывающие влияние на вероятность развития рака поджелудочной железы. Диета – ещё один немаловажный фактор, оказывающий влияние на риск развития данного вида рака. Возможно, диета поможет объяснить причины, по которым уровень встречаемости случаев рака поджелудочной железы значительно различается в разных странах.

В рамках проведения исследования специалисты оценили состояние здоровья 23 500 человек в возрасте от 40 до 74 лет. Каждый из тех, чьё здоровье анализировали специалисты, вёл подробный дневник. В дневниках фиксировалось то, какими продуктами питались участники исследования, количество потребляемой пищи, другие важные моменты, вплоть до методов приготовления пищи.

Каждая запись дневника соотносилась с одним из 11 тысяч компонентов пищевых продуктов. Питательная ценность подсчитывалась с помощью специальной программы – DINER.

У 49 человек (55% мужчины) в течение 10 лет с момента начала участия в исследовании развился рак поджелудочной железы. С течением лет (к 2010 году) количество диагнозов болезни возросло до 86 (44% мужчины). Средняя продолжительность жизни людей, которым поставили диагноз рак поджелудочной железы, составила 6 месяцев.

Диета людей, у которых в рамках проведения исследования выявлялось указанное выше заболевание, сравнивалась с диетой здоровых людей с целью выявления каких-либо различий.

Результаты показали, что у людей, рацион которых обогащён селеном, риск развития рака поджелудочной железы снижен почти в два раза (по сравнению с людьми, рацион питания которых содержит мало селена). Кроме того у людей, рацион питания которых обогащён селеном и витаминами С, Е, риск развития рака поджелудочной железы был снижен на 67% (по сравнению с людьми, рацион питания которых содержит небольшое количество селена и витаминов С, Е).

Как объясняют авторы проведённого исследования, антиоксиданты способны нормализовать клеточный метаболизм, нейтрализуя влияние вредных побочных продуктов метаболизма. Так же антиоксиданты стимулируют работу иммунной системы и сдерживают генетически запрограммированные влияния.

Результаты других исследований, посвящённых действию антиоксидантов в виде БАД, не были столь впечатляющими. Текущие результаты были получены в рамках проекта EPIC (European Prospective Investigation of Cancer).

Более подробное описание результатов проведённого исследования можно найти на веб-страницах журнала Gut.

ВНИМАНИЕ! Данная статья не может служить источником информации, необходимой для оказания медицинской помощи, диагностирования заболеваний и лечения пациентов!

Нравится


Александр Шустер

Также по теме:

Источники:







Rambler's Top100