Куркумин замедляет процессы повреждения печени и тем самым противостоит возникновению цирроза
 На фото представлен турмерик – пищевой краситель, полученный из корня куркумы. Он часто используется в пищевой промышленности, а так же в традиционной индийской кухне. (кликните картинку для увеличения) |
|
||||||||
Напомним, куркумин издавна использовался врачами-представителями аюрведической медицины для лечения болезней желудочно-кишечного тракта. Результаты современных исследований говорят о том, данное соединение обладает как антиоксидантной, так и противовоспалительной активностью.
Группа исследователей, изучавшая действие куркумина, решила проверить, может ли данное соединение замедлить процессы повреждения печени. Если говорить более точно, то исследователи изучали влияние куркумина на протекание первичного склерозирующего холангита и первичного биллиарного цирроза. Данные расстройства могут быть вызваны разными причинами, например, аутоиммунными заболеваниями, какими-либо генетическими отклонениями. Они могут серьёзно ухудшить состояние печени и полностью денормализовать её работу.
В ходе экспериментальной работы исследователи использовали лабораторных мышей, у которых были искусственно вызваны хронические нарушения работы печени. Учёные проанализировали состояние тканей печени и кровь подопытных животных до того, как в их диету был добавлен куркумин и после того, как в их диету был добавлен куркумин. Подопытные животные были разделены на группы. В одной группе куркуминовая диета длилась 4 недели. В другой – 8 недель. В качестве контроля учёные использовали лабораторных мышей, у которых так же искусственно были вызваны хронические нарушения работы печени, но при этом они не получали куркумина.
Результаты данной работы показали, что куркумин в значительной степени способствовал восстановлению нормальной работы печени подопытных животных. Эффект его действия был ясно виден как после 8-ми недель, так и после 4-х недель применения.
Также по теме:
- Употребление кофе замедляет процессы нарушения работы печени при хроническом гепатите С
- Вероятность возникновения рака печени у женщин, заражённых вирусом гепатита В, зависит от количества рождённых детей
Источники: